TÌM HIỂU VỀ SAFFRON PHẦN 1

Năm nay nhuỵ hoa nghệ tây được rất nhiều người tìm mua, mà vì mỗi hàng đều có 1 giá khác nhau nên mình cũng có những tìm hiểu và sử dụng loại nhuỵ hoa nghệ tây này. Nổi tiếng được giao bán với giá đắt đỏ và nguồn gốc từ nhiều nơi khác nhau, Tây tạng cũng có, Iran cũng có, Dubai hoặc Ấn Độ…Về loại nhuỵ hoa này có thể được dùng làm trà pha với nước ấm, hoặc làm mặt nạ đắp trực tiếp lên mặt. Ở bài viết biết này chúng ta hãy cùng tìm hiểu về saffron hồng hoa tây tạng hay còn được gọi là Nhuỵ hoa nghệ tây, một loại health food mới được ưa chuộng gần đây nha.

SAFFRON LÀ GÌ?

Nói cho dễ hiểu và ngắn gọn nhất là phần nhuỵ của hoa nghệ tây. Được dùng từ xa xưa như là 1 loại gia vị phẩm trong nấu ăn. Nhưng gần đây các chị em hay nói thêm về công dụng làm đẹp da thần thánh nên có khá nhiều người săn lùng. Saffron được thu từ nhụy hoa của cây nghệ tây (Crocus sativus) là một loại gia vị thảo mộc đắt giá nhất thế giới có giá trị cao bởi tính năng dược thảo và nhiều công dụng của nó.

Nhuỵ hoa màu đỏ chính là Saffron, 1 hoa có khoảng 3 nhuỵ saffron

TÊN GỌI HỒNG HOA TÂY TẠNG VÀ NHUỴ HOA NGHỆ TÂY CÓ GÌ KHÁC NHAU?

Nhiều người nói rằng Saffron không phải là HỒNG HOA mà là NHUỴ HOA NGHỆ TÂY, điều đó đúng hay sai. Mình sẽ trả lời một cách chắc chắn rằng Hồng hoa Tây Tạng và Nhuỵ hoa Nghệ Tây đều được gọi chung là Saffron, mình sẽ chứng minh bên dưới. Lý do có người hiểu lầm đó là do từ đồng âm khác nghĩa của Tiếng Trung

Chúng ta là người Việt Nam khi thử search trên Google :”Hồng Hoa” sẽ ra kết quả như sau và đó chính là nguyên nhân dẫn tới sự hiểu lầm không đáng có này

Search “Hồng Hoa” trên Google sẽ ra kết quả như thế này, phiên âm Hán: 红花 (hồng hoa)
Nghĩa “Hồng Hoa” trên Wiki tiếng Việt
Còn đây là khi tìm kiếm “Hồng Hoa” 番紅花 bằng chữ Hán tuy nhiên khác Kanji với “Hồng Hoa” 红花 ở bên trên. Link mình tìm kiếm trên Wiki tại đây
红花 (hồng hoa) 番紅花 (phấn hồng hoa) tạo nên 2 khái niệm khác nhau

Lý do chỉ vì người Việt mình gọi tắt HỒNG HOA nên khi tìm kiếm lại ra loại hoa cúc màu vàng nên đã đinh ninh HỒNG HOA không phải NHUỴ HOA NGHỆ TÂY. Nên các bạn hãy yên tâm khi người bán nói Hồng hoa tây tạng chính là Saffron nhé.

NGUỒN GỐC CỦA NHỤY HOA NGHỆ TÂY:

Nghệ tây đã rất phổ biến trong nhiều nền văn minh lớn như Ba Tư cổ đại, Ai Cập, Hy Lạp, Trung Quốc. Theo như mình thấy loại Saffron được giao bán bây giờ phổ biến tới từ Ấn Độ, Iran và Tây Tạng. Mình có đặt mua saffron loại có xuất xứ Tây Tạng vì bạn mình là người Trung quốc có sang nên tiện mình nhờ mua. Các bạn có thể thấy Saffron người ta hay gọi bằng Hồng hoa hoặc nhuỵ hoa nghệ tây, tên gọi khác nhau này tới từ từng loại Saffron của từng nước với những ngôn ngữ dịch khác nhau.

Không phải tất cả Saffron trên thế giới đều có mùi vị giống nhau, dựa vào điều kiện thời tiết, khí hậu, sự khác nhau về địa lý mà vị của Saffron của các nơi trên thế giới sẽ có sự khác nhau. Cách phân biệt saffron thật. Cách phân biệt nhụy hoa thật vui lòng xem tại đây.

TÁC DỤNG SAFFRON:

Nghệ tây được sử dụng trong nhiều mục đích khác nhau như làm gia vị trong nấu ăn, làm thuốc uống, chống lại bệnh tật, chữa lành vết thương, mỹ phẩm và nước hoa, dầu tắm, thuốc nhuộm. Trong thành phần Saffron có thể kể tới rất nhiều những chất có lợi cho sức khoẻ, tuy nhiên chất Phytochemical được xem là nguyên nhân chính khiến Saffron được chị em phụ nữ yêu thích là vì nó có khả năng chống oxy hoá cho cơ thể. Mình có đặt mua từ Tây Tạng 1 loại 1gram và 1 loại 5gram

Mua cho cả gia đình dùng, hộp đựng cực sang trọng
Bên phải là hộp 1gram và bên trái là hộp 5gram.
Saffron Tây Tạng sợi nhỏ, mảnh dài, dai, các sợi cân đối như nhau
Lọ 1 gram mình để ở công ty
PHÂN LOẠI TỪNG PHẦN SAFFRON

Mỗi bông hoa chỉ có duy nhất 3 nhuỵ hoa nên tuỳ vào cách phân loại mà sẽ chia ra những loại sau của Saffron với những mức giá khác nhau.

  • Negin: loại tốt nhất, được chọn từ những sợi nhụy chất lượng cao và đã cắt bỏ phần chân nhụy.
  • Sargol: thua Negin một chút, đi sâu về bên dưới hơn
  • Pushal: đây là loại không cắt bỏ phần chân nhụy màu vàng và phần thân trên màu đỏ để tăng trọng lượng, chất lượng cũng kém hơn hai loại trên.
  • Rio: là loại được thu hoạch nguyên sợi nhụy, bó lại từng bó nhỏ nên khó kiểm tra được chất lượng sợi nhụy bên trong.
  • Dasteh: chính là phần gốc được cắt bỏ từ loại negin và sargol.
Vậy loại tốt nhất, đắt nhất sẽ là phần đầu nhuỵ dài tầm 1.3cm tới 2cm
CÁCH SỬ DỤNG:

Mình thấy ở Việt Nam mọi người sử dụng theo kiểu đổ ra tay rồi nhặt 5-7 sợi cho vào cốc nước, phần còn lại thừa lại đổ lại hộp, như vậy rất mất vệ sinh và nhiều khi tay chúng ta có thể ra mồ hôi trong trường hợp như vậy những sợi saffron bên trong hộp rất có thể bị mốc do dính mồ hôi ở tay đưa vào. Cách tốt nhất là các bạn nên mua một cây để gắp sợi ra. Theo cùng set với lọ 1gram thì mình có được tặng kèm 1 cái nhíp nhỏ rất xinh, đựng trong hộp trong suốt rất hợp vệ sinh và thời gian sử dụng bảo quản chắc chắn sẽ lâu hơn. Xem thêm chi tiết công dụng cũng như một số bài làm đẹp với Saffron tại đây Lưu ý:

  • Không dùng Saffron cho phụ nữ có thai (có thể gây sảy thai)
  • Người huyết áp thấp không uống lúc đói (có thể bị chóng mặt, buồn nôn)

6. KẾT LUẬN

Một người 1 năm trung bình uống hết tầm 10gram nhuỵ hoa, tầm 4-5 triệu 1 năm thì mình cũng nghĩ nó k đắt. Nhất là với các bạn nữ, việc thanh lọc và tốt cho máu là 1 điều hết sức quan trọng trong cơ thể của bất kì ai. Trước tiên muốn có 1 làn da đẹp, 1 gương mặt sáng thì máu và nội tiết phải thực sự tốt để thực hiện được các chức năng.

From BETOREVIEW.COM with love <3

error: Bản quyền thuộc Betoreview.com, vui lòng không copy dưới mọi hình thức. Xin chân thành cảm ơn!
%d bloggers like this: